Pour le 14/02 un menu unique à partager à 60 € Laissez-vous emporter par The Woodzee en concert live, au cœur d’une ambiance spanish, entre soleil, rythmes et émotions
60,00 EURService continu & vos plats préférés à emporter !
Saucisson ibérique affiné
Jambon de montagne affiné
Viande de bœuf séchée et fumée
Chorizo ibérique artisanal affiné en altitude
Sardines à l’huile d’olive, environs 12 pièces
Jambon ibérique de Bellota 100% affiné
Grande planche gourmande de charcuterie ibériques & fromages
Tranche de pain toastée, ail, tomate fraîche & huile d’olive ( + salchichón 4€ / + anchoas 8€ )
Soupe tiède de carottes rôties, cumin & graines de courge
Salade de pommes de terre, oeuf, carottes, thon, petits pois & mayonnaise Buenas
Salade d’avocat, manchego, tomates, poivrons, concombre, olives, crispy de salchichón & sauce moutarde au miel
Tartine chaude de fromage de chèvre chaud, miel & noix
Carpaccio de bœuf mariné au vin rouge & manchego râpé
Poivrons doux farcis à la morue, sauce tomate tiède
Asperges, jambon ibérique & copeaux de manchego
Fromage
Ibérico Des Montagnes
Morue
Bellota IGP
2 Ibérico des montagnes, 2 Fromage, 2 Jambon ibérique de Bellota 100% & 2 Morue
Petits poivrons verts doux, assaisonnés de notre sel Buenas
Pommes de terre rôties et ses 2 sauces
Aubergines frites au miel, noix & piment d’Espelette
Petites saucisses épicées poêlées avec oignons confits & poivrons rouges
Omelette aux pommes de terre, avec ou sans oignons confits, servie baveuse ou à point
Calamars grillés à l’ail & persil
4 boulettes de morue, sauce tomate & herbes
5 boulettes de bœuf, sauce aux amandes
Gambas frites en robe croustillante & mayonnaise piquante
Champignons poêlés à l’ail sur caviar d’aubergine
4 Saint-Jacques gratinées à l’ail & au persil, cuites au four
Légumes de saison cuits au four, œuf au plat & manchego râpé
Pâtes toastées mijotées au bouillon marin & fruits de mer (moules, calamars & gambas)
Filet de bœuf, sauce au vin rouge & champignons, purée de patate douce
Notre assiette de fromages : Manchego, tomme catalagne & Queso de Alt Urgell
Crème brulée catalane à la fleur d’oranger
Au choix : chocolat Buenas, crème de pistache ou de marron
Mousse au chocolat noir, brandy & amandes
Pain perdu espagnol, glace vanille & turrón
Gâteau au chocolat, Tarta de Santiago, Tarta de queso, Pavlova fruits rouges ou Tarte au citron meringuée (minimum de 10 parts)
Bouche très lisse, équilibrée et charnue... longue finale sur le fruit
Bouche complexe, bien structurée, et juteuse.
Une attaque très gourmande avec une belle trame de fruit et d'épices douces
Un vin soyeux en bouche, bien structuré et équilibré aux tannins fondus
Ouverture en bouche souple avec des tanins ronds et une finale fraîche qui mène à une longue finale florale
Bouche charnue et précise, saveurs légèrement boisées, de griottes et de cassis et qui gagne en intensité jusqu'en finale
En bouche, un vin très bien équilibré, frais, croquant et aromatique.
En bouche, c'est un vin d'attaque souple, gras, très rond avec une finale pâtissière élègante et gourmande
En bouche, c'est un vin d'attaque souple, gras, très rond avec une finale pâtissière élégante et gourmande
Bouche suave, douce et fruitée
Bouche suave, douce et fruitée
Bouche très lisse, équilibrée et fraîche, et longue finale sur le fruit.
6 cl
6 cl
Jus de tomate, raisin, orange, pomme ou ananas
Vin rouge, fruits frais (oranges, citrons & pommes), sucre, triple sec , & limonade
Vin rouge, fruits frais (oranges, citrons & pommes), sucre, triple sec , & limonade
Vin blanc, fruits frais (oranges, citrons & pommes), sucre, triple sec , & limonade
Vin blanc, fruits frais (oranges, citrons & pommes), sucre, triple sec , & limonade
Vin rouge de Jerez, Licor 43, citron, menthe, romarin, gingembre & fleur d’oranger.
Cava, gin, triple sec & jus d'orange.
Vin rouge, Coca-Cola, liqueur de gingembre, citron vert pressé, cannelle & coca-cola
Vin rouge & limonade
Coclteles sans alcool / Ananas, eau de coco, menthe fraiche, citron vert pressé & sirop de grenadine
Bière blonde
Bière blonde
Bière blonde
Bière blonde
Bière blonde bouteille
Thé vert sencha bio, Thé Grand Earl Grey, Tisane Menthe Poivrée Bio