Service continu & os plats préférés à emporter !
Saucisson ibérique affiné
Jambon de montagne affiné
Grande planche gourmande de charcuterie ibériques & fromages
Tranche de pain toastée, ail, tomate fraîche & huile d’olive
Soupe froide à la tomate, poivron, concombre & ail
Mini poivrons doux fourrés au fromage frais, Amandes torréfiées
Velouté andalou de tomates fraîches, émietté d’œuf dur et copeaux de jambon ibérique
Omelette aux pommes de terre & oignons confits (froide)
Poulpe, oignon rouge, poivrons, pommes de terres & paprika
Fines tranches de poulpe, huile d’olive, oignons confits & agrumes
Gambas et mayonnaise citronné
Fromage
Ibérico Des Montagnes
Morue
Bellota IGP
2 Ibérico des montagnes, 2 Fromage, 2 Jambon ibérique de Bellota 100% & 2 Morue
Petits poivrons verts doux, assaisonnés de notre sel Buenas
Pommes de terre rôties et ses 2 sauces
Mini saucisses espagnoles épicées flambées au cidre
Calamars frit à la sauce tomate pimenté
Moules sautées au vin blanc, citron, ail et persil frais
Gambas poêlées au rhum, ail, citron & menthe fraîche
Épinards sautés aux pois chiches, ail & paprika fumé
Boulettes de viande en sauce tomate, millefeuille de pommes de terre
Morue mijotée aux épinards, pommes de terre et sauce tomate
Epaule d’agneau basse température, purée de pommes de terre et son jus
poulpe, gambas, moules, calamar, poivrons, tomate , concombre, ognon et olives
Notre assiette de fromages : Manchego, tomme catalagne & Queso de Alt Urgell
Crème brulée catalane à la fleur d’oranger
Churros au sucre buenas, sauce chocolat
Millefeuille de fruits frais de saison
Fruits de saison & glace vanille
Bouche très lisse, équilibrée et charnue... longue finale sur le fruit
Bouche complexe, bien structurée, et juteuse.
Une attaque très gourmande avec une belle trame de fruit et d'épices douces
Un vin soyeux en bouche, bien structuré et équilibré aux tannins fondus
Bouche charnue et précise, saveurs légèrement boisées, de griottes et de cassis et qui gagne en intensité jusqu'en finale
Ouverture en bouche souple avec des tanins ronds et une finale fraîche qui mène à une longue finale florale
En bouche, un vin très bien équilibré, frais, croquant et aromatique.
En bouche, un vin frais, croquant et très aromatique
En bouche, c'est un vin d'attaque souple, gras, très rond avec une finale pâtissière élégante et gourmande
Bouche très lisse, équilibrée et fraîche, et longue finale sur le fruit.
6 cl
6 cl
Jus de tomate, pomme ou ananas
Vin rouge, fruits frais (oranges, citrons, pommes, menthe & basilic), sucre, Pacharan, & limonade
Vin rouge, fruits frais (oranges, citrons, pommes, menthe & basilic), sucre, brandy & limonade
Vin rouge de Jerez, Licor 43, citron, menthe, romarin, gingembre & fleur d’oranger.
Cava, gin, jus d'orange, citron vert pressé & miel.
Vin rouge, Coca-Cola, liqueur de gingembre, citron vert pressé, cannelle & coca-cola
Vin rouge, fanta citron
Coclteles sans alcool / Ananas, eau de coco, menthe fraiche, citron vert pressé & sirop de grenadine
Bière blonde
Bière blonde
Bière blonde
Bière blonde
Bière blonde bouteille
Thé vert sencha bio, Thé Grand Earl Grey, Tisane Menthe Poivrée Bio